quarta-feira, 7 de outubro de 2009
Bolinho de arroz Nutritivo - Receita Vegetariana
3 xícaras de arroz cozido (sobras)
4 colheres ( sopa) de PTS (proteína texturizada de soja), granulada fina
2 ovos
2 colheres (sobremesa) de aveia
2 colheres ( sopa ) de farinha de milho ( se preferir, de trigo integral)
1 colher (sobremesa) de semente de linhaça
Azeitona picadinha
Queijo parmesão ralado, a gosto
Temperos - salsinha, cebolinha, alho, cebola, orégano, páprica picante, noz moscada, shoyu, sal...
1º Passo – hidrata-se a soja, sem encharcar, apenas deixá-la macia.
Depois mistura muito bem todos os ingredientes.
Para fazer os bolinhos usa-se duas colheres de sopa, apertando bem a massa para não abrir na hora de fritar.
Fritar em óleo quente, e antes de virar deixar dourar ( para não quebrar).
Assinar:
Postagens (Atom)