1 colher de semente de linhaça
cebola picadinha, alho, cheiro verde, noz moscada, temperos de preferência, sal
farinha de trigo, o suficiente, para dar liga.
Como faz:
Hidrata-se a soja, sem encharcar. Aperta-se com a mão e retira o excesso de água.
Mistura-se o resto dos ingredientes e molda os hambúrgueres.
Antes de fritar levar ao freezer para endurecer.
- Com a mesma receita faz-se almondegas no molho de tomate ou se quiser quibe é so acrescentar trigo para quibe.
Uma dica : põe uma luva para não ficar com a mãozinha cheirando temperos, ninguém merece.
